De Dochter van de Korenaar

Ronald Mengerink

De Dochter van de Korenaar, gevestigd op Nederlands grondgebied, is een Belgische brouwerij, hoewel Ronald Mengerink ook van Nederlandse afkomst is. Het acroniem 'DVDK', dat voortdurend wordt gebruikt op sociale media, beschrijft het bier als elegant, evenwichtig en karaktervol. Alsof dat nog niet genoeg is, heeft de brouwer ook de kunst van het rijpen van bier op eikenhouten vaten onder de knie. Een voorbeeld hiervan is het ambitieuze project om Renaissance IPA te laten rijpen.