De Dochter van de Korenaar

Ronald Mengerink

Basée sur le sol néerlandais, De Dochter van de Korenaar est une brasserie belge, bien que Ronald Mengerink soit également d'origine néerlandaise. L'acronyme "DVDK", constamment utilisé sur les médias sociaux, décrit la bière comme étant élégante, équilibrée et pleine de caractère. Comme si cela ne suffisait pas, le brasseur est également passé maître dans l'art de la maturation de la bière en fûts de chêne. L'ambitieux projet de vieillissement de la Renaissance IPA en est un exemple.