Ales Agullons

Carlos Rodriguez

La maison Agullons est réputée pour ses bières raffinées, cousues main, sans goût extravagant mais tout en équilibre. Riche des rencontres faites au fil des ans, notamment à la Brasserie de la Senne, Carlos Rodriguez a appris "dans la rue" comme il dit. À Mediona en Catalogne, dans un bâtiment où on fabriquait du vin au siècle dernier, entouré de vignes et de champs d'orge, Carlos invente et brasse des bières en faible volume, attisant de ce fait l'impatience des connaisseurs à se procurer ses bouteilles.