BXLBeerFest

Rocket Brewing

Kim Agersten

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Si la proximité de la bouillonnante Copenhague et de sa scène brassicole est probablement une source de motivation pour Rocket Brewing, c'est surtout l'utilisation exclusive des levures Brettanomyces qui donne aux bières de Kim Agersten leur côté funky. On dirait les bières de Rocket tout droit venues d'une autre planète, mais c'est bien la main du brasseur qui les a façonnées.

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Country Denemarken
Situation Haslev