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Nevel Artisan Ales

Nevel Artisan Ales

Vincent Gerritsen & Mattias Terpstra

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Bien dans son époque, la brasserie Nevel aborde ses bières avec respect de son environnement et conscience de l'impact écologique de son activité au sens large. Tant que faire se peut, les Néerlandais utilisent des ingrédients bios et locaux. Les fruits et herbes qu'ils font macérer dans leurs créations sont cueillis autour des installations. Conquis aux vertus des levures sauvages, la fermentation de leurs produits est souvent mixte. Plus de la moitié de leur production passe par des fûts en bois. Si Mattias et Vincent font ces choix, c'est pour obtenir des bières uniques, complexes avec une profondeur de goût.

General informations
Country The Netherlands
Situation Nijmegen
Creation 2014

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