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Mills Brewing

Gen & Jonny Mills

Mills Brewing

Gen & Jonny Mills

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Mills Brewing est une jeune brasserie anglaise très prometteuse. Gen et Jonny produisent des bières en limitant l'intervention moderne. La part belle est faite à la fermentation spontanée, avec la culture de levures sauvages locales. En résultent des assemblages fins, élégants et complexes obtenus après mises en barriques. Lorsque les brasseurs collaborent avec le producteur de cidre fermier Tom Oliver, on touche au sublime...

General informations
Country United Kingdom
Situation Gloucestershire (England)
Creation 2017

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